MENÚ TAPEO
A compartir cada 4 comensales:Bikini trufado con jamón asado, queso fundido y trufa
Ensaladilla rusa con bonito del norte
Boquerones en vinagre sobre patatas chips
Croquetas de jamón ibérico
Patatas bravas con su salsa y ali oli
Torreznos de Soria sobre patata rota
Huevos fritos con patatas y txistorra de Arbizu
Albóndigas con salsa de tomate poco picante
POSTRE (a elegir por persona):
Corte de helado de vainilla
Crème brûlée
30€ p/p
Incluye: pan, primera bebida e IVA
Opcional: servicio ilimitado de bebidas durante la duración del servicio (agua mineral, cerveza, refrescos, vino tinto Crianza, blanco Rueda o Godello) +11€ p/p.
MENÚ CAMPERO
ENTRANTES (a compartir cada 4 comensales)Ensaladilla rusa con bonito del norte
Tartar de tomate KM 0 y burrata
Torreznos de Soria con salsa brava
Rabas de calamar con alioli
SEGUNDO (a elegir):
Bacalao sobre pisto con su pil pil
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre creomoso de patatas
Cazuela de pollo de campo guisado en salsa con patatas dado
Burger de vaca madura, queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
POSTRE (a elegir):
Torrija caramelizada
Flan de huevo
Tarta de queso
36€ p/p
Incluye: pan, primera bebida e IVA
Opcional: servicio ilimitado de bebidas durante la duración del servicio (agua mineral, cerveza, refrescos, vino tinto Crianza, blanco Rueda o Godello) +11€ p/p.
MENÚ BALDOMERO
ENTRANTES (a compartir cada 4 comensales)Tabla de jamón y lomo ibérico de bellota
Ensaladilla rusa con bonito del norte
Verduras de temporada a salteadas con avellanas y lascas de Roncal
Huevos rotos con patatas y txistorra de Arbizu
SEGUNDO (a elegir):
Burger Ibérica con queso fundido, jamón ibérico y huevo con patatas fritas
Pollo al ajillo con patata dado
Pulpo a la parrilla con patata rota y pimentón
Bacalao sobre pisto con su pil pil
Solomillo de cerdo a la parrilla con panaderas y salsa de hongos
POSTRE (a elegir):
Torrija caramelizada
Tarta de queso
40€ p/p
Incluye: pan, primera bebida e IVA
Opcional: servicio ilimitado de bebidas durante la duración del servicio (agua mineral, cerveza, refrescos, vino tinto Crianza, blanco Rueda o Godello) +11€ p/p.
